花花面包的做法 【餐桌上的春天】——花花面包 花花面包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花花面包的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將所有材料匯入麵包機：先倒液體材料，再倒麵粉，鹽和糖分左右兩邊放，最後用手指在麵粉堆上戳個洞，放入酵母，再用麵粉蓋好

• 3、啟動一個揉麵程式（我家麵包機的揉麵時間是1小時30分鐘）

• 4、揉至出膜

• 5、麵糰發酵至2倍大，取出，排氣，分割成15份，鬆弛10分鐘

• 6、取一個麵糰，揉圓，稍稍按一下，用刀在上面劃數刀

• 7、將做好形狀的麵糰放入烤盤內再次發酵大約30分鐘，烤箱預熱至180度，烤15~20分鐘即可

小竅門

我做的時候表面並沒有刷蛋液，要是想要更漂亮些，可以刷一些蛋液