雙色花面包怎麼做|雙色花面包的做法

“花色麵包也做過多次了，正好家裡有紫薯。順便做個花色的，不用在紫薯裡邊放糖吃純味的，效果很不錯。看著也漂亮吃著也美味的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色花面包的做法步驟

• 1、黃油融化、雞蛋、牛奶120ML、糖、鹽先放入麵包機裡手動攪打到融合。再分二次共加麵粉250G、每次都在麵粉上劃幾個道、撒上酵母粉。

• 2、啟動麵包機揉麵程式33分鐘（或者手揉）出面筋

• 3、放在容器裡保鮮膜覆蓋好發酵、發酵時間大約在40~50分鐘要看室內的溫度而言了

• 4、熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合麵粉(250G)發酵、發酵好的紫薯麵糰排氣、

• 5、.做麵包的麵糰分成大小一致

• 6、二個顏色各取一團面分成二份、搓成麵條。擺放成＃子

• 7、從一端開始一條壓一條

• 8、繼續盤上收攏

• 9、最後收在一起

• 10、擺放到烤盤裡

• 11、二次發酵溫度45.時間40分鐘、發酵結束、烤箱預熱5分鐘。設定上下火溫度150度20分鐘即可

小竅門

1、本菜譜使用長帝烤箱製作。
2、其他品牌烤箱功率不同僅作為參考。