“推薦理由：外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”
1、準備食材。高筋麵粉250克、白糖45克、鹽1克、酵母粉4克、雞蛋一個、牛奶110毫升、黃油35克、紅豆沙300克。
2、將高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、牛奶放入麵包機中，選擇和麵按鈕，揉至麵糰表面光滑（大概二十分鐘左右）。
3、將黃油放入麵包機內。揉至黃油充分吸收，麵糰可以拉出薄膜。
4、麵糰第一次發酵，發酵至原體積的兩倍大。
5、將麵糰從麵包機中取出，用拳頭按壓麵糰以排出氣體。
6、將麵糰分成八個份量大小一樣的小麵糰（每個麵糰大概重65克左右）。然後用棉布覆蓋，靜置15分鐘左右。
7、將小麵糰擀成8cm*15cm的長方形麵皮。
8、取適量的紅豆沙搓成15cm長的條，放在麵皮上，把麵皮由一邊捲起。然後用刮刀在另一邊，切成間隔一樣寬的小條，如圖所示。
9、把切好的小條，一條一條的卷在整根麵條上，如圖所示。
10、把整個麵條首尾相接，粘在一起，形成面圈的樣子放在烤盤中進行第二次發酵，發酵至原體積的兩倍大。
11、將發酵好的麵包整盤放入預熱好的烤箱，上下火、170度、烤15分鐘即可。
千里飄香谷
