“好香的花生面包啊”
1、主料全部放入麵包桶,啟動和麵程式。
2、揉到麵糰光滑。
3、加入黃油,繼續揉麵。
4、直到麵糰成擴充套件階段,收圓麵糰,啟動發酵程式。
5、發酵到麵糰兩倍大即可。
6、取出麵糰,排氣,靜止十分鐘。
7、分割成四等分,收圓,準備二次發酵。
8、放入烤箱啟動發酵程式,大概四十分鐘。
9、發到麵糰漲大即可。
10、篩上麵粉,割出你喜歡的花紋,烤箱預熱,170℃,烤20分鐘,表面上色即可。
11、成品圖。
液體用量要根據麵粉吸水量不同調節。