紙盒椰蓉小麵包怎麼做|紙盒椰蓉小麵包的做法

“一款非常簡單的小麵包，
因為加了椰蓉在裡面，
口感上會變得別有風味，
把它作為早餐或者夜宵，
都是不錯的選擇。
這次依舊是一次發酵，
當時間不充裕的時候，
一次發酵真的很省事兒吶~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紙盒椰蓉小麵包的做法步驟

• 1、除黃油外的麵糰材料，按先液體後固體的順序放入麵包機揉成團，加入黃油繼續攪拌，直至擴充套件階段。

• 2、黃油提前室溫軟化，和椰蓉、奶、糖一起拌成椰蓉餡。

• 3、從麵包機拿出麵糰，排氣揉勻，平均分成8份，靜置5分鐘。

• 4、將一份麵糰擀成橢圓，均勻的鋪上椰蓉餡，從上往下輕輕捲起。

• 5、卷好的麵包卷。

• 6、卷好的麵包卷分別放入紙盒，送入烤箱發酵。

• 7、發酵至兩倍大從烤箱拿出來，此時預熱烤箱160度。

• 8、表面刷蛋液，撒上黑芝麻。

• 9、160度中下層，約20分鐘，這是烤到10分鐘的樣子。

• 10、烤到後5分鐘時，注意顏色變化，根據上色程度調整上下管的溫度，20分鐘後從烤箱拿出來，自然冷卻。