非油炸雞米花飯是一道非常適合懶人的美味燜飯,簡便快捷。經常吃的雞米花都是油炸後鬆脆香口的,燜熟的雞米花反而肉質鮮嫩爽滑,一點也不油膩,吸收了鹹香帶點甜的醬油後,變得更加美味下飯了。所有材料都切丁,這樣比較容易吸收醬汁。
主料
冷凍雞米花 :200輔料
油 :適量具體步驟
量取500g大米,洗米,放水
加入生抽老抽蒸魚豉油攪拌均勻
將紅薯胡蘿蔔之類的蔬菜切成0.5×0.5cm的小塊,太大我怕熟不透,有香腸臘肉之類的也切成丁,放入電飯鍋內
放入冷凍的雞米花,攪拌均勻,讓每塊雞米花都粘上水,放入食用油和姜蔥蒜
開啟開關,開始燜飯
完成