瓜子仁麵包怎麼做|瓜子仁麵包的做法

“在烤制早餐麵包的基礎上加了一些葵花籽仁，一是增加外觀，二是增加了一些香味，吃起來口感挺好，味道也不錯。把瓜子仁換成核桃仁也可以。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瓜子仁麵包的做法步驟

• 1、、麵包桶放入純淨水、玉米油、白糖；

• 2、放入麵粉，最後放入酵母粉。放入麵包機內，啟動和麵程式。

• 3、和麵30分鐘左右、取出麵糰，把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。

• 4、發酵至2倍大以上。

• 5、把麵糰取出揉勻排氣，均勻的下劑。

• 6、把小面劑揉勻，餳發10分鐘。

• 7、然後將其團圓，擺入烤盤。覆蓋保鮮膜二次發酵。

• 8、發酵至2倍大左右。

• 9、在表面噴一層水，撒入一層瓜子仁。

• 10、200度。中下層烤制15分鐘即可。

• 11、取出烤盤，晾涼即可食用。

小竅門

1、夏天可以減少酵母粉的用量。
2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。