紅曲杏仁小麵包怎麼做|紅曲杏仁小麵包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅曲杏仁小麵包的做法步驟

• 1、成品圖來一張。早餐來一份美味！

• 2、所有材料放入廚師機，開中檔攪拌2分鐘，然後在加入黃油使用中檔攪拌2分鐘。

• 3、取出，揉成光滑麵糰，放入不鏽鋼碗裡。

• 4、蓋上保鮮袋發酵至兩倍大，一個小時發酵好。

• 5、揉麵團，至沒有泡，分別分成大小差不多的胚子。

• 6、揉成光滑麵糰。

• 7、蓋上布，或者保鮮袋，發酵至兩倍大。

• 8、刷一層雞蛋液，表面撒一些杏仁。

• 9、送烤箱，40升烤箱，上下火170度，烘烤20分鐘，每家烤箱大小不一樣所設定的溫度和時間也不一樣。切記切記。

• 10、取出，一次性吃不完，用保鮮袋包好密封。

• 11、下次吃的時候放微波爐加熱一下，味道還是很好的。