倭瓜蝦仁包子要蒸多久

10分鐘左右。倭瓜在9月份會變成熟，這時候的倭瓜是食用的最佳時期，倭瓜洗淨去皮後剁碎，加鹽拌勻後靜置2分鐘，用紗布包裹把多餘的水擠出，蝦仁提前用油爆香，加入倭瓜和其他的調料，包進提前醒發的麵皮之中，餡料不要加的太滿，要不然後續蒸的時候容易破皮。