香菇蝦仁南瓜面怎麼做|香菇蝦仁南瓜面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇蝦仁南瓜面的做法步驟

• 1、肉丁加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、香菇切成丁。

• 3、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘。

• 4、鍋中放油，放入蝦仁煎炒變色盛出。

• 5、放入肉末、蔥白、薑絲翻炒變色。

• 6、倒入香菇丁翻炒。

• 7、加鹽、料酒、生抽翻炒入味，加水燒煮。

• 8、放入蝦仁和蔥花，用水澱粉勾芡。

• 9、盛出。

• 10、切好的南瓜手擀麵。

• 11、另起鍋燒水，放入蘿蔔絲和南瓜手擀麵燒煮熟。

• 12、麵條盛到碗中。

• 13、舀上肉末香菇蝦仁滷。