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杏仁豆沙小麵包怎麼做|杏仁豆沙小麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:6.55K
杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做

早餐來一個不錯哦!好吃不上火,簡單美味。最近研究麵包有點走火入魔了!不過做出來的麵包確實不錯哦!味道超級好吃!

食材明細

主料
  • 麵包粉 (250克)
  • 牛奶 (110克)
  • 雞蛋 (2個)
  • 酵母粉 (2克)
  • 白糖 (15克)
  • 豆沙 (適量)
  • 杏仁片 (適量)
  • 黃油 (20克)
輔料
  • (1.5克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

杏仁豆沙小麵包的做法步驟

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第2張

    1、成品圖來一張,看著是不是非常有食慾。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第3張

    2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋2檔攪拌1分鐘,再用中檔攪拌2分鐘。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第4張

    3、放入黃油,然後用中檔攪拌2分鐘。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第5張

    4、揉成光滑的麵糰。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第6張

    5、夏天發酵至兩倍大。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第7張

    6、取出揉麵至沒有初泡。分別分成大小差不多的小劑子,靜置10分鐘。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第8張

    7、包入自己做的豆沙。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第9張

    8、分別包好,烤盤鋪一層蛋糕紙,放入烤盤。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第10張

    9、發酵至兩倍大,手拿起來輕輕的即可。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第11張

    10、均勻的刷一層蛋液。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第12張

    11、表面撒一些美國進口杏仁片。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第13張

    12、入烤箱,40升烤箱,上下火170度。烘烤20分鐘即可。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第14張

    13、是不是很完美呀!吃不完的麵包用保鮮袋放,紮好口,然後冷藏,下次吃的時候微波爐加熱一下很好吃的。

  • 杏仁豆沙小麵包的做法 杏仁豆沙小麵包怎麼做 第15張

    14、成品圖來一張。