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杏仁紙託麵包怎麼做|杏仁紙託麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:9.43K
杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 麵包粉 (350克)
  • 牛奶 (160克)
  • 白糖 (20克)
  • 杏仁 (50克)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 酵母粉 (2克)
調料
  • (2克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

杏仁紙託麵包的做法步驟

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第2張

    1、成品圖來一張,看著不錯吧!簡單美味。匆忙的早上,來一個,簡單!

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第3張

    2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋攪拌2分鐘。

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第4張

    3、放入黃油繼續中檔攪拌3分鐘。

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第5張

    4、能輕鬆的拉出膜即可

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第6張

    5、整理揉成光滑麵糰。

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第7張

    6、放入不鏽鋼碗裡,蓋保鮮膜或者布,發酵至兩倍大。夏天50分鐘這樣。

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第8張

    7、取出揉麵團,分別分成大小差不多小劑子麵糰,靜置10分鐘。

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第9張

    8、擀成長條,

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第10張

    9、從上往下,準備捲起

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第11張

    10、捲起來,收口放底部

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第12張

    11、放入托紙。蓋上溼布,發酵至兩倍大。拿起來輕輕的表示發酵好,夏天40分鐘這樣。

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第13張

    12、均勻抹一層雞蛋液,均勻撒杏仁片

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第14張

    13、入烤箱上下火170度烘烤20分鐘.每家烤箱品牌大小不一樣所設定的時間和溫度完全不一樣。

  • 杏仁紙託麵包的做法 杏仁紙託麵包怎麼做 第15張

    14、成品圖來一張!一次吃不完,可以用保鮮袋包好,密封好,然後放冰箱冷藏,想吃的時候,微波爐加熱一下。味道還是很好的。絕對不會影響口感