小熊麻薯麵包的做法 “烤箱美食”小熊麻薯麵包 小熊麻薯麵包怎麼做

“用麻薯麵包預拌粉做過原味的、鹹味的，裡面加蜜豆的，好幾種不同口味的麻薯包。今天做的同樣是麻薯麵包，做可可味的，一改傳統的外形，在上面擠多兩個小圓形，再用巧克力點綴，就做成了卡通萌萌噠的小熊麻薯麵包，為麻薯麵包增添了可愛感，拿在手上會不會捨不得吃呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小熊麻薯麵包的做法步驟

• 1、可可粉和預拌粉混合後過篩一次

• 2、打蛋盆裡裝入雞蛋、玉米油、水和糖

• 3、用電動打蛋器攪拌二十幾秒，攪拌有密集的小氣泡

• 4、將粉過篩進去

• 5、用電動打蛋器攪拌1-2分鐘，拌成團，如果攪拌的時候麵糰纏住打蛋頭，可以用刮刀將麵糰刮下來，再攪拌

• 6、戴上一次性手套，抹油，將麵糰分成9個22克，18個3克的小麵糰，不用太精準，根據麵糰的重量分配

• 7、擺成小熊頭部模樣

• 8、放進已經預熱好170度的東菱K40C烤箱中下層，烘烤20分鐘左右

• 9、烘烤結束，待放涼後，用融化的白巧克力和黑巧克力，畫出眼睛和鼻子，也可以用巧克力筆畫

小竅門

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烤箱溫度僅供參考，不同麻薯預拌粉使用方法會有所不同