香蔥火腿芝士麵包,這款麵包烤出來酥酥脆脆的,口感特別的好。這款麵包做法也很簡單,製作的時間也很短,自己在家就能做出這樣的美味出來了。這款麵包配上一杯香醇的牛奶,絕對是早餐的佳品啊。營養價值又高,又健康。十分值得推薦,不要錯過哦。
主料
麵粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
將高筋麵粉195克、低筋麵粉90克、酵母粉6克、鹽6克、細砂糖30克、黃油12克,和雞蛋60克、水65克、湯種65克放入麵包機攪拌成團並具有筋性,再加入火腿50克、芝士片2片、香蔥20克、黃油45克、蛋液10克中的黃油攪拌至完成階段,發酵至兩倍大;排氣,揉成團鬆馳15分鐘
火腿、香蔥和芝士分別切成粒,將麵糰擀成長方形,撒上芝士粒、火腿粒和香蔥粒,由下往上捲起,分成五等份
放入模具二次發酵至兩倍大,刷蛋液,烤箱預熱180度烤約15分鐘即可