脆皮小蛋糕的做法 人吃人讚的脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做

“街口賣小蛋糕的店十里飄香，一點都不誇張，因為他肯定加不少的香料新增劑，所以在家裡自己做是最實在的。操作簡單，只是在打發全蛋的時候時間有點長，需要一點耐心。為了健康，為了家人，這都不是事兒啦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮小蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋打散後加入糖跟蜂蜜

• 2、用電動打蛋器全程高速打發至濃稠

• 3、然後再低速打發整理氣泡，使滴落的蛋液不會馬上消失即可

• 4、篩入低粉，用刮刀輕輕翻拌均勻

• 5、拌好的麵糊裝入一次性裱花袋，擠入高溫紙杯8分滿左右（使用模具的話建議提前刷上一層黃油）

• 6、面上撒上適量杏仁片跟白芝麻

• 7、送入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烤15分鐘即可

• 8、成品圖

• 9、成品圖

• 10、成品圖