老式脆皮蜂蜜蛋糕怎麼做|老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法

“老式蜂蜜脆皮蛋糕，尋找兒時的味道。老式蜂蜜脆皮蛋糕，傳統配方就是好，外脆裡軟無新增，輕鬆做出老味道。這種老式蛋糕口感堅實香甜，味道醇香濃厚。

記得小時候和父母去趕大集看到市場有賣蛋糕的小鋪子，花樣不多，最出名的就是老式蜂蜜脆皮蛋糕，很多人排隊買。時隔多年，在家懷舊一把，自己烤一盤試試，味道真的一模一樣！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：白糖45克蜂蜜40克。

• 3、全蛋打發，雞蛋3個，打發。雞蛋3個，糖45克，蜂蜜40克，混合後用打蛋器打發，直到體積膨脹出現紋路不會輕易消失。低筋麵粉120克過篩後翻拌均勻，再加入玉米油40克，混合均勻。

• 4、模具刷一層油。

• 5、麵糊倒進模具八分滿即可，上面撒一些杏仁片。

• 6、烤箱提前預熱，上下火160烘焙25分鐘。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。