脆皮雪糕的做法 嘎嘣脆——脆皮雪糕 脆皮雪糕怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮雪糕的做法步驟

• 1、先準備好食材，少了椰油，忘放一起拍了，下面步驟有圖。

• 2、放入20克白糖在淡奶油中，低速打發打到有紋路即可。

• 3、打出紋路後，加入酸奶，煉乳，（個人口味而定，果肉果醬，提早蔓越莓幹，或是奧利奧你喜歡吃什麼放什麼）。

• 4、均勻攪拌。

• 5、裝進模具中。

• 6、插雪糕棍，蓋好蓋子，放進冰箱，速凍4以上個小時。

• 7、準備巧克力，自己吃的最好買好點的巧克力，一般有些烘培的巧克力都是代可可脂。

• 8、加入食用椰油，使脆皮嘎嘣脆。

• 9、把巧克力隔熱水融化。

• 10、蘸上巧克力，瀝乾。

• 11、放油紙上，裝袋，放速凍，想吃了，拿一根出了。

• 12、包裝好的。

• 13、被小朋友搶光光。

• 14、這是芒果新鮮果肉，我還做了提早混蔓越莓的也超好吃。