脆皮蛋糕怎麼做|脆皮蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮蛋糕的做法步驟

• 1、材料準備好，雞蛋里加入白糖。

• 2、用打蛋器開始攪打雞蛋知道雞蛋糊落下不容易化開為止（全蛋打發時間比分蛋打要長些）。

• 3、篩入低粉，翻拌均勻。

• 4、牛奶混合玉米油，加入兩滴香草精，混合均勻。

• 5、輕輕沿刮刀倒入麵糊。

• 6、再次快速且溫柔的翻拌均勻面糊。

• 7、裝入裱花袋，準備好小蛋糕模具。

• 8、基本擠滿模具的樣子，烤箱提前預熱，150度15分鐘。

• 9、烤好後，取出輕震出大氣，然後脫模（因為是不沾模具，很好脫模，你也可以提前給模具塗油）。

• 10、美味的小蛋糕就做好了。

小竅門

烤箱溫度根據自己家的調節即可。