蜂蜜脆皮小蛋糕怎麼做|蜂蜜脆皮小蛋糕的做法

“老式蜂蜜脆皮無水小蛋糕，外脆裡軟無新增，雞蛋和麵粉的簡單組合，就能輕鬆復課童年的美味，滿滿的回憶，滿滿的留念……（廚師機版打全蛋）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋磕入廚師機中。

• 2、全蛋中加入細砂糖、蜂蜜，啟動廚師機一檔攪拌一分鐘，轉7檔，高速打10分鐘。

• 3、好了。

• 4、提起打蛋器，低落的蛋液劃8字，不會消失就好了。

• 5、麵粉分三次篩入打發好的蛋液中，翻拌均勻。

• 6、加入玉米油，再翻拌均勻，蛋糕糊就好了。

• 7、倒入模具中，8分滿。

• 8、灑上白芝麻。

• 9、放入預熱好的烤箱，中下層，170度，烤25分鐘，烤箱溫度和時間根據自家烤箱脾氣不同可以適當調整。

• 10、出爐了。

• 11、好了。

• 12、外脆裡軟，紮實，有嚼勁。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。