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可可瑪德琳怎麼做|可可瑪德琳的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:1.88W
可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做

吃了原味的,巧克力控說要吃巧克力味的,我就做了可可來哄哄它,味兒好香哦,喜歡吃的不要錯過。

食材明細

主料
  • 可可粉 (15克)
  • 低粉 (40克)
  • 玉米油 (40克)
  • 純牛奶 (20克)
輔料
  • 泡打粉 (1克)
  • 白糖 (40克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

可可瑪德琳的做法步驟

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第2張

    1、備好所用食材。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第3張

    2、全蛋加白糖打至糖化。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第4張

    3、再將牛奶加入繼續打至融合。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第5張

    4、再將可可粉,低粉,泡打粉一併加入拌至無干粉狀。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第6張

    5、再將玉米油加入繼續打至融合。再入裱花袋入冰箱冷藏一小時。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第7張

    6、預熱烤箱,將冷藏一小時的蛋糕糊拿出。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第8張

    7、將蛋糕糊擠在貝殼模裡,八分滿即可。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第9張

    8、再入烤箱150度烤25分鐘。

  • 可可瑪德琳的做法 可可瑪德琳怎麼做 第10張

    9、這樣子一份可可粉的瑪德琳就完成了。