主料
高粉 ：250輔料
具體步驟
1. 除黃油外所有原料混合，一起倒入家庭攪拌機攪拌至麵糰表面光滑有彈性。留在麵包機發酵1小時，排氣，入冰箱鬆弛30分鐘。
2. 趁這個時間，軟化黃油，我喜歡把黃油放進保鮮袋，很容易整成長方形。
3. 把鬆弛好的麵糰擀成大長方形，把黃油包入。
4. 排盡空氣，象疊被子一樣包起來。再擀開。
5. 再疊一次被子。
6. 疊兩次被子，進冰箱鬆弛半小時，再疊兩次。
7. 最後一次把麵糰擀成一個大長方形，切成12條。4條一組。
8. 4條一組編辮子。
9. 辮子好了，其中一條來自小孫之手。
10. 摺好放入吐司盒，溫暖溼潤處發酵1小時。烤箱預熱200度，然後180度上下火烤30分鐘，再轉140度下火烤10分鐘。
11. 趁熱脫模。
烤的時候就滿屋飄香，這麼多黃油能不香嗎？冬天就時候做這個，不容易漏油，這麼高的能量，管飽，管長膘，不過冬天嘛，也看不出，哈哈
千里飄香谷
