紅棗養顏糕的做法

我們都知道中國人是很擅長吃的，自古以來在中國，有千千萬萬的美食被髮明出來。不管是各種正餐的烹飪，還是飯後的甜點、小食，中國人都大有講究。不僅要講究菜品的色香味，同時還要講究這菜品的營養價值。今天我們就來聊聊中國糕點中的紅棗養顏糕。

紅棗養顏糕是棗糕的一種,口味獨特，棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜。紅棗糕含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津,還有保護肝 髒、增加肌力、養顏防衰之功效。因為紅棗糕價格合適，而且營養豐富，所以廣受現代消費群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法。

那麼這養顏紅棗糕的具體做法是什麼呢?

首先準備材料：馬蹄粉100克、清水200克(拌馬蹄粉)、紅棗200克、清水500克煮紅棗、冰糖100克。

具體做法：

1.紅棗一斤清洗後去掉棗核。

2.鍋里加水後放入紅棗熬湯，大火煮開後，小火燉15分鐘。

3.煮開的紅棗粥過篩去雜質，然後加入冰糖進行融化。

4.馬蹄粉和清水400克放盤子裡混合，攪拌至馬蹄粉與水融合。

4.煮沸的冰糖紅棗水倒入第一步的馬蹄粉水中，攪拌均勻，得到紅棗馬蹄生熟粉漿;

5 .將製作好的粉漿倒入刷油的模具內上蒸籠蒸約半小時(如果粉漿過多或者需要成品有層次感，則需要先倒一層粉漿蒸至凝固，再倒入第二層粉漿，如此反覆);蒸好後，冷卻。

最後取出再切塊便可食用。

需要注意的是：

一般人群均可食用紅棗糕。紅棗糕特別適合婦科疾病患者、更年期婦女和久病體虛的人群。

不過糖尿病人最好少食用紅棗糕，含糖量太高。溼盛或脘腹脹滿者忌食紅棗糕，有宿疾、食積、便祕、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者也不宜食用紅棗糕。

紅棗養顏糕的價值：

紅棗養顏糕的價值在於其中所用的新疆紅棗富含環磷酸腺苷，可增強肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同時，還可補虛益氣，養血安神，是女性補血的好食品，同時又富含維生素C，可保肝護肝，抑制癌症，抗過敏等等。

看來這紅棗糕不愧是養顏必備，做法簡單，口感美味，營養價值也頗高。今天小編給大家介紹了這麼多，不知道大家有學會這紅棗養顏糕的做法嗎？補血養顏，使你氣色紅潤，身體更棒。心動不如行動，工作累了，就停下來給自己做一道小小的糕點犒勞一下自己吧。