思念飛餅 蛋撻怎麼做|蛋撻的做法 蛋撻

“我也是照著網上的流程做的，很簡單哦
一次就成功了”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋撻的做法步驟

• 1、飛餅室溫變軟後，對摺，捲起，切成兩斷。
• 2、斷面朝下放進塔模，用大拇指按壓平整的粘在模上，邊緣略高於撻模最好
• 3、撻水製作：將牛奶、淡奶油（我沒加，牛奶2份）放入牛鍋攪均煮開，離火稍涼後，加入打散的蛋黃，再加入過低粉攪勻。最後過一下篩，把撻水中的雜誌濾掉。
• 4、倒入撻水，在塔模的2/3處即可。
• 5、烤箱預熱２００度，中層15分鐘。