關於法淡的知識

食材明細主料中種（適量）高筋麵粉（150g）牛奶（50-60g）耐高糖酵母（6g）主麵糰（適量）淡奶油（70g）細砂糖（70g）全蛋液（60g）奶粉（25g）黃油（18g）輔料鹽（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、...

“我對面包情有獨鍾。前段時間到重慶送我家小寶上學的時候，我總要關注那裡的麵包店。重慶街面上多是一些買漢堡炸雞和德式甜品麵包。我覺得麵包店的麵包新增劑太多，不如回家自己做的麵包...

“做法簡單，用料簡單，但味道一點也沒有失望，還沒有出爐，屋裡面便滿滿的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型，小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛，不過我覺得口感上不...

提到淡菜，不知道有多少人能夠知道這是什麼食物。其實淡菜並不是蔬菜，它是貽貝的乾製品，是一種常吃的海產品。淡菜是一種即營養美味又經濟實惠的食物，那麼你知道淡菜的做法有哪些嗎？下面小編...

“消耗淡奶油的好方法”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（50克）細砂糖（20克）橄欖油（15克）輔料純牛奶（100克）淡奶油（60克）食鹽（2克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）淡奶土司的做法步驟1、...

食材明細主料淡菜（一斤）輔料姜（一片）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水淡菜的做法步驟1、淡菜洗淨，拔去旁邊的髒東西2、洗好的淡菜3、清水，加薑絲，放入淡菜，煮沸4、淡菜開後，加適...

食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（8克）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡饅頭的做法步驟1、先將酵母放入溫水中融化。2、然後倒入麵粉中攪拌。3、揉成光滑的麵糰進行發酵。4、發酵...

在日常生活中吃飯的時候，除了炒菜人們還習慣給飯桌上添一道湯，不僅解膩還可以解渴，並且湯的味道鮮美，實在是飯桌上的一個好選擇。今天為大家介紹的是淡菜湯，以及淡菜湯的做法，趕緊碼起來學著...

“以前介紹過一個法國奶油味的菜湯，有的朋友說買不到奶油調味塊，這個菜湯是為買不到法國奶油菜湯調味塊的朋友們準備的，很清淡可口，又不失其營養成分，這個菜湯配麵包配飯都不錯的，請喜歡的朋...

食材明細主料淡菜（1000克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（400毫升）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糟淡菜的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨）、薑片、香糟滷。2、將已洗淨的淡菜下入清水鍋...

“南方叫淡菜，北方叫海虹，可以直接煮熟吃，但蔥油會更入味，吃起來味道更佳”食材明細主料淡菜（一盆）蔥花（一碟）輔料油（適量）料酒（適量）味精（一勺）美味鮮醬油（一勺）蒜泥（適量）生薑末（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十...

食材明細主料淡菜（730克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水淡菜的做法步驟1、材料：淡菜2、材料：淡菜3、薑片4、將淡菜清洗乾淨。5、撈出。6、隨後，將清...

食材明細主料淡菜（若干顆）輔料生薑（2塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜湯的做法步驟1、選取幾顆新鮮淡菜。2、將淡菜洗兩遍。3、撈起4、放入鍋中加少許水和生薑。煮至水開兩分鐘左...

“好久沒有玩餅乾了，現在小寶回來了，這小點什麼的必須也要備一點起來。昨天晚上就做了一盤曲奇，給小子當點心。無蛋配方，用了一點淡奶油來調配，味兒真是棒極啦，就是我的擠餅乾的功能太L，真是...

“相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況：家裡有多餘的淡奶油怎麼辦？開封后保質期就那麼幾天，浪費了又可惜！今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕，冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦...

“這是我第一次做的抹茶酥，說實話，做的不是特別理想，沒有那一圈一圈的漂亮螺旋。後來又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在猶豫是佛把這個不太漂亮但很好吃的處女作展示出來，思前想後，還是...

“有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油，因為已經開口，不適合長期儲存，很容易壞，但扔了又覺得可惜，並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕，即吃到新增劑的甜品又解...

食材明細主料牛奶（500ml）輔料檸檬（1個）調料鹽（1g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）DIY淡奶油的做法步驟1、準備好食材。2、擠出檸檬汁（一半的檸檬汁就夠了）。3、牛奶倒鍋里加熱至開（一定要全脂...

食材明細主料蝦（數只）蛋（數個）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瞎扯淡的做法步驟1、把蝦皮挑開2、把油加熱3、煎蝦，注意顏色變化4、把蝦翻一下5、把蛋敲到蝦上面。6、加鹽...

淡奶油是含糖量高，脂肪又高的食物，大家都愛拿它來做蛋糕。如果在家裡做蛋糕，大家可能都不知道要用多少淡奶油，經常都會用剩下了很多，那麼問題來了，淡奶油要怎麼儲存呢？還可以怎麼食用呢？下面小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----：5~6朵茉莉花：3~4朵紅(綠)茶包----：1小袋涼粉：適量水：適量蜂蜜：適量薄荷葉----：適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花...

“芝士蛋糕加戚風蛋糕的中和，軟綿綿的口感，老少皆宜一款消滅淡奶油的蛋糕🍰”食材明細主料淡奶油（100g）蛋黃（3個）蛋白（3個）低筋麵粉（35g）輔料細砂糖（蛋黃25g+蛋白15g）藍莓（適量（可不加））糖粉（適量（可不加...

“歐洲人喜歡淡菜，做法各異。也就是學名貽貝，渤海那邊人叫海虹。雖然價格便宜，但做好了依然美味誘人。在西班牙居住了近二十年，周遊歐洲列國，總結各國淡菜之規律，現推薦給大家歐洲最常規的做...

食材明細主料牛奶（250ml）芒果（1個）輔料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃濃奶香味淡淡芒果香的做法步驟1、準備芒果一個牛奶一瓶2、芒果切開，切丁，把果肉倒入料理機3、再倒入牛奶...

“麵包的食品安全問題已經多次曝光了，外面麵包店的鬆軟具有濃郁香氣的麵包不知道加了多少新增劑，還有植脂性奶油問題、衛生安全問題、各種果醬肉鬆問題等等，所以還是自己動手吧。為了消耗...