經典五仁餡怎麼做|經典五仁餡的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

經典五仁餡的做法步驟

• 1、主料稱重

• 2、配料稱重

• 3、核桃，花生，杏仁，腰果放在烤箱烤熟，

• 4、葡萄乾切碎

• 5、黑，白芝麻炒熟

• 6、烤好的花生趁熱去除紅衣

• 7、核桃，去皮的花生，腰果，杏仁分別裝進保鮮袋中擀碎

• 8、擀碎的原料和葡萄乾，芝麻一起放在容器中

• 9、白糖加水溶化

• 10、溶化的糖水，油，白酒一起澆在混合的原料上攪拌均勻

• 11、再加入麵粉，糯米粉拌勻

• 12、最好拌好的餡料能團成團就可以了

• 13、這麼多料共做了1070餡料