“餃子營養全面，各種各樣餡類，海鮮，蔬菜，水果，魚類，肉類，豆類均可入餡。各種各類餃子是大家喜歡的食品。我今天包的這蒸餃有蝦仁有五色蔬菜。營養可以說豐富。
很多人吃麵追求白，我覺得會有新增。一般情況下蒸餃我都選擇普通麵粉，或全麥面，玉米麵等粗糧面。”
1、無頭小蝦200克，韭菜半斤，雞蛋5個，杏鮑菇1個，胡蘿蔔1根，木耳一把(提前1小時冷水泡發。
2、小蝦去蝦線，洗淨，切碎。
3、雞蛋煎成蛋花。
4、韭菜切碎，用點油攪拌，封住水份。
5、紅，綠，黃，白，黑五色蔬菜全切碎。
6、拌餡要加油，香油，蠔油，包子料(五香粉)，還有鹽。
7、1斤普通麵粉，可以燙一半，也可以用溫熱水和麵。
8、和完面之後可以封上放冰箱裡餳面，時間長點好用。
9、切劑子，擀麵皮。
10、包餃子。
11、水燒開，餃子擺在蒸布上。
12、蓋上蓋子，大火10分鐘揭鍋。
13、蒸熟了，可以吃了。
14、鮮香美味。
千里飄香谷
