關於椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做好吃的知識

“剛剛入冬後，在北京正是各種蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔既好吃又物美價廉，營養還十分豐富。可以用蘿蔔製作很多好吃的應季菜餚，白蘿蔔可以燉肉煲湯，紅皮的水份較少的便蘿蔔可以製作成餡料，用它...

“冬天的蘿蔔賽人蔘，秋天的蘿蔔應該塞西洋參了吧！取一顆白蘿蔔，切絲涼拌，醃漬後以花椒油熗香，麻味四溢，沁脾舒爽。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料小蔥（幾根）配料鹽（適量）糖（2勺）花椒油（2勺）麻辣（口味）熗（...

將紅皮蘿蔔切絲後放置於陽光下或是陰涼通風處將其晾晒成蘿蔔乾，再將蘿蔔乾和食鹽、辣椒粉、花椒粉等調味品一起攪拌均勻後放入容器內放置15天左右入味後就可以食用。除了這種晒乾後醃製...

“還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快，早上醃上，下午就能成”食材明細主料辣椒（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃辣椒的做法步...

“今天的這道泡椒醃蘿蔔丁，製作簡單，味道獨特，脆脆的蘿蔔丁，搭配泡椒的辣味，咬上一口嘎吱脆，再配上一碗白粥，絕對的開胃下飯！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，請關注微信公眾號“寧有滋味”，每...

“這是2012年冬天做的鹹蘿蔔，放在冰箱裡一直沒動，今兒想起要做點鹹菜之類的東西下粥，冰箱裡也沒啥材料了，只剩下它和幾隻墨西哥辣椒，這已經很好了，我們吃得不一定是山珍海味，只要對上自己那口...

食材明細主料爆醃肉（適量）水果蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）幹辣椒殼（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃肉炒蘿蔔的做法步驟1、取一小塊暴醃肉洗淨。2、肥瘦肉分開切片。3、水果蘿蔔...

“看到這個菜不錯，學來試試。真的不錯，菜被醃的鹹鹹脆脆的。再炒出來，入味奧”食材明細主料小油菜（適量）輔料幹辣椒（適量）五香豆腐皮（可省或換你喜歡的配料）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料青蘿蔔（半個）輔料鹽（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量）亞麻籽油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃蘿蔔條的做法步驟1、青蘿蔔去皮洗淨。2、切成細絲。3、放少許鹽，殺出水...

“簡單爽口的紅油蘿蔔皮，下飯神器，解膩必備哦。”食材明細主料白蘿蔔皮（少許）輔料鹽（1g）辣椒油（2勺）花椒油（少許）陳醋（10g）味極鮮（幾滴）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蘿蔔皮的做法步...

“這道白蘿蔔鹹菜是在一家飯店吃的,被一個簡單的拌蘿蔔驚豔到了。蘿蔔鹹鮮帶脆;辣中帶鮮;非常爽口;吃過後嘴裡還回味著蘿蔔的甘甜。”食材明細主料白蘿蔔（一個）美人椒（半個或一個）輔料鹽（適...

“秋前秋後秋老虎，廣東現在的天氣跟炎炎夏日沒什麼區別，天氣熱，家人吃飯胃口越來越差，煮婦們都不知道買什麼煮什麼好了，在這裡，心姐給親們上一道剛做過的泡椒醃蘿蔔，酸酸甜甜帶點泡椒的香辣味...

“一盤微鹹帯甜、嫩滑香糯的蠔油爆炒水蘿蔔是您下酒、佐餐的最佳菜餚。原來蠔油還有如此妙用！不妨您也試試？”食材明細主料水蘿蔔（450克）輔料香蔥（少許）蔥絲（少許）薑絲（適量）配料蠔油（10克）色拉油（5...

“現在正是吃蘿蔔的時候，蘿蔔肉拿來燉牛腩了，蘿蔔皮拿來醃一下配粥下飯，以前我還能吃點辣的時候，加了蒜末和泡椒，味道超爽，唉，可惜現在不能吃辣，只能棄泡椒不用，能吃辣的筒子強烈推薦加進去哈。...

“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天是比較適合吃蘿蔔的，蘿蔔除了生吃，做成小菜脆醃蘿蔔，用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣...

“喜歡吃蘿蔔，但是超怕蘿蔔皮的辣，扔了太過浪費，就想著用蘿蔔皮做點小菜，佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）幹辣椒（兩個）熟芝麻（適量）酸甜（口味）醃（工...

“現醃現吃即為爆醃兒”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃兒蘿蔔絲的做法步驟1、主料白蘿蔔跟...

食材明細主料白蘿蔔（半根）萵筍（少許）輔料香菜（二棵）香蔥（二根）薑絲（少許）配料花椒（一勺）幹辣椒（二個）鹽（少許）醋（一勺半）豉油（（或生抽）一勺）白糖（一茶匙）黑芝麻（少許）食用油（二勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“簡單小鹹菜”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料花椒八角（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊加鹽醃出水分。2、醃出水倒掉備用。3、滾花椒水。4、加...

“醃蘿蔔紅辣椒，夏天吃點爽口的冷盤，開胃，排毒！”食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料紅辣椒（半個）調料獨蒜（1個）小米辣椒（1個）指天椒（1個）鹽（適量）減鹽生抽（適量）醋（適量）姜（適量）檸檬（適量）香油（適量）微辣（口味）調味（工...

“爆醃菜，是我們這裡醃製菜品的一種方法。爆醃菜相對於一般醃製菜有兩個顯著的優點：一是快捷。從”爆”字可以看出。食材擇洗乾淨，改刀後用鹽醃製幾分鐘即可。二是比較健康。這體現在兩個...

“泡椒醃蘿蔔絲——夏天必備開胃冷盤，製作簡單味道獨特，脆脆的蘿蔔絲，加上泡椒的辣味，再配上一碗白粥，絕對的好吃！”食材明細主料白蘿蔔（1根）輔料薑絲（適量）泡椒（適量）配料食鹽（適量）白醋（適量）白糖（適...

食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料剁椒（2勺）白糖（1勺）鹽（2克）白醋（1勺）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔颳去皮，對半切開，再切成薄片。2、將切好的蘿蔔片放進容器中，加鹽...

“湖南特色。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）剁椒（適量）調料糖（適量）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）剁椒蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔切成丁。2、用鹽和白糖醃製十小時。3、裝入布袋，用重...

食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料姜（適量）蒜（大量）小米椒（適量）白醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）涼開水（適量）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、蘿蔔切薄片，下2勺鹽，...