囟鴨翅怎麼做|囟鴨翅的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

囟鴨翅的做法步驟

• 1、新鮮鴨翅，洗乾淨

• 2、放鍋裡焯水，放幾片姜去腥

• 3、焯水五分鐘，撈出，洗乾淨

• 4、放入囟水中，我用的是囟牛肉的水。（適量的水，加八角，桂皮，生薑，乾紅椒，黃酒，老抽，鹽，糖）

• 5、高壓鍋上氣後六、七分鐘就可以了（我用了十分鐘，撈出後有點爛了）

• 6、切塊裝盤