五仁餡怎麼做|五仁餡的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

五仁餡的做法步驟

• 1、杏仁用擀麵杖擀碎。

• 2、核桃剝仁，洗淨，瀝乾水，烤箱烤熟後冷卻擀碎。

• 3、西瓜籽仁和葵花籽仁洗淨瀝乾水，放烤箱烤熟，注意不要烤糊。糯米粉也放入烤箱烤熟。溫度130到150。

• 4、五種果仁放入大碗中，加入白酒拌勻。

• 5、再加入冬瓜糖、柚皮、蜂蜜、玉米油和糯米粉和冷白開，戴上pvc手套，和勻壓緊放二個小時。

• 6、兩小時後開始搓圓，35g一個。

• 7、搓了37個。