黑芝麻餐包怎麼做|黑芝麻餐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻餐包的做法步驟

• 1、麵包原料放入麵包機裡。啟動麵糰功能，開始和麵。

• 2、和麵程式結束，麵糰完成醒發。

• 3、取出麵糰排氣，分成小劑子。

• 4、揉圓放烤盤裡。(烤盤底部抹油)

• 5、放溫暖處進行二發，我是直接放烤箱裡(這個烤箱沒有發酵功能)靜置了半小時。

• 6、發酵2倍大時烤箱通電，上下火160度10分鐘。

• 7、雞蛋，牛奶，植物油，白糖混合均勻。

• 8、取出定型的麵包，抹2遍雞蛋液。

• 9、撒上黑芝麻，再抹一遍雞蛋液。

• 10、再次放入烤箱接著烤15分鐘即可。

• 11、麵包底部火候也剛剛好。

• 12、內部組織鬆軟。