花生芝麻小圓酥怎麼做|花生芝麻小圓酥的做法

“桃酥是老公最喜愛的小點心，學習烘焙枝術後，它就成了家中常備的點心之一。五一假期的最後一天，宅在家中，做了一下午的西點，有女兒喜歡的豆沙麵包，還有老公愛吃的桃酥，只不過，這次變了變花樣，沒有按照傳統的做法，用核桃仁來做，而是改用花生和芝麻來做，結果，老公反映這樣做出的酥餅特別香，比核桃仁的還好吃，因此，決定以後就用這款花生芝麻酥來代替桃酥，作為老公的小零食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生芝麻小圓酥的做法步驟

• 1、除花生、芝麻外的所有原輔料，放入小盆中混合。

• 2、將烤熟的花生仁去皮，並壓碎。

• 3、將花生仁放入小盆中。

• 4、放入黑芝麻，混合，拌勻。

• 5、取小塊搓成小球，壓扁，放入烤盤中。

• 6、將烤盤放入預熱烤箱中，180度，15-20分鐘。

• 7、將烤好的酥餅取出，冷涼即可食用。

小竅門

1、沒有玉米油，用花生油或者其他油代替均可。
2、用白芝麻也可以，或者兩者一起加入均可。
3、烤好的酥餅一定要等冷涼後，再脫模裝盒、食用，個人感覺放置一天後，等油浸出酥餅，味道會更香。