“桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。”
1、準備食材。
2、雞蛋中放入白糖。
3、再倒入玉米油攪拌均勻。
4、篩入低粉、鹽、泡打粉,順著一個方向攪拌均勻。
5、放入黑芝麻和花生碎。
6、取23g左右的小劑子,先團成球,再用叉子按扁,如圖。
7、烤箱預熱8分鐘,180度上下火烤18分鐘。
每個烤箱都不一樣,要根據自家烤箱有所調整,烤製表面焦黃即可!