芝麻花生球的做法 【開封】芝麻花生球 芝麻花生球怎麼做

“這球是香甜味的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻花生球的做法步驟

• 1、水油皮製作：麵粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、水、白糖先混合均勻，等水、油把白糖完全融化後，再加入麵粉，活成光滑的水油皮

• 2、油酥製作：麵粉120克、油60克，麵粉里加入油，直接活成油酥

• 3、把水油皮、油酥各分成10份，分別用水油皮包住油酥，經過多次的摺疊、壓制，形成多層油酥的效果

• 4、用炒熟的花生碎、芝麻、玫瑰醬製成的餡料

• 5、包好的花生芝麻球

• 6、電烤箱先180度預熱5分鐘，放入花生芝麻球，上火烤30分鐘即可

• 7、出爐