自制紅燒白魚如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白魚 :
l條 輔料
辣椒 :
2個味精 :
適量 醋 :
適量 姜 :
適量糖 :
適量啤酒 :
l瓶鹽 :
適量蔥 :
適量蒜 :
幾瓣香萊 :
l顆花椒大料 :
適量 具體步驟
1.魚洗淨,切好佐料,用適量糖鹽醬油醋調好汁
2.鍋中放適量油,煎魚
3.魚兩面煎黃
4.放入準備好的調料
5.把調好的汁澆在魚上,用鍋蓋蓋好悶2分鐘
6.倒入啤酒燉50分鐘
7.湯稠時關火即熟
8.裝盤撒些香萊
烹飪技巧
1.用油把魚兩面煎黃;2.用啤酒燉,不加水。