自制紅悶肉(紅燒肉)如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1，肉切塊，土豆切塊，熱鍋放油。

2. 2，油七成熱時，放糖，用勺攪拌化開。帶變紅色時，肉塊下鍋。

3. 3翻要均勻。加入配料，八角花椒蔥姜。土豆塊鹽醬油。

4. 加入熱水，燉煮45分鐘。完成。

烹飪技巧

注意，糖的顏色要等到紅時，肉塊可下鍋。一定要新增熱水。