紅燒鱘鰉魚,口感真的超級棒。鰉魚是北方生產的一種魚,,體型較大,而且,肉質很鮮美。紅燒也是家裡平常很常見的烹飪手法,口感會使食材軟嫩香甜,咬一口,放在嘴裡,觸碰上你的味蕾,都能感覺到幸福的味道。喜歡的朋友可以試一試,嘗一嘗鰉魚的味道。
主料
鱘鰉魚 :半條輔料
蔥 :適量具體步驟
1.鱘鰉魚解凍
2.坐鍋熱油,炸香蔥姜,大料花椒後加水
3.加入魚,料酒,紅燒醬油,糖,鹽
4.大火燒開,轉中小火燉十五分鐘左右
5.湯剩一點時加入香菜燉兩分鐘
6.做好啦,很美味啊,裸露在外面的支出來的白的就是鱘煌魚魚筋。
1、我這條魚是八斤左右的,我只用了半條就夠一家四五口人吃了。