自制紅燒福壽魚如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
福壽魚 :
一條 姜 :
適量幹辣椒 :
適量蒜 :
適量 大蔥 :
兩根 輔料
白酒 :
適量 花生油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量料酒 :
適量老抽 :
適量雞蛋液 :
適量 具體步驟
1.福壽魚洗乾淨,去掉內部。
2.在魚上面抹點雞蛋液
3.大蔥切段
4.幹辣椒切斷
5.準備幾片蒜,生薑忘記拍了,切幾片生薑。
6.鍋中燒熱油把魚放進去煎
7.煎成兩面黃
8.剛剛準備好的材料都放進去
9.加入少許清水
10.倒入少許老抽
11.倒入少許料酒
12.倒入少許白酒
13.大火燒開,煮上15分鐘。
14.快要收乾的時候加入少許鹽
15.汁不要燒的太乾,留一點點這樣吃起來更好吃。