![家常紅燒白魚怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒白魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白魚 ：
1 輔料
蔥段 ：
適量薑絲 ：
適量 花椒 ：
適量紅辣椒殼 ：
適量大料 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
少量白糖 ：
少量料酒 ：
少量 具體步驟
1. 先把白魚收拾乾淨。
2. 鍋底放油撒一點鹽，燒至七成熱，慢慢放入白魚，煎全兩面金黃。
3. 煎好的白魚出鍋裝盤，鍋內留底油，放入蔥段、薑絲、花椒、大料、辣椒爆香，烹入料酒，倒入白魚，關小火，放入鹽、糖調味，再放點老抽調色。
4. 小火悶透，入味後就可以出鍋了。
5. 好了，開吃。
千里飄香谷
