主料
輔料
具體步驟
1.將魚清洗乾淨
2.魚身片幾道
3.蔥薑蒜切成段
4.油熱後放入魚煎
5.翻面
6.放入蔥薑蒜、花椒大料、醬油、糖、醋、料酒
7.加入適量的水、鹽,蓋上蓋燉,先小火燉,再大火收湯
8.魚好了。可以吃了
烹飪技巧
小火慢慢燉