美味的涼拌豬肝如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肝 ：1斤

輔料

醬油 ：適量
大蔥 ：1根
料酒 ：少許
小蔥 ：2根
鹽 ：適量
花椒 ：10粒
姜 ：1小塊
香油 ：少許
大蒜 ：2粒
紅油辣椒 ：2大勺
白糖 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.豬肝洗淨放開水裡，加姜、大蔥、料酒、花椒粒煮30分鐘。

2.將晾涼的豬肝切成片。

3.大蒜舂成蒜泥，小蔥切成蔥花。

4.將切好的豬肝片放到盆裡，加入所有調味料拌勻即可。