美味雜豆南瓜盅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雜豆南瓜盅是一道美味可口鮮香又營養的一道甜菜，各式各樣的豆子中含有豐富的蛋白質和營養價值，加上南瓜中含有豐富的維生素。這道菜能補充人體所需的各種營養物質，而且漂亮的外表是很受小朋友歡迎的食品，下面便是這道美味營養的甜菜的詳細製作方法。

主料

南瓜 ：1個

輔料

紅豆 ：適量
肉沫 ：適量
腰果 ：少許
黑豆 ：適量
黃豆 ：適量
蝦皮 ：適量

具體步驟

1.紅豆黑豆黃豆提前一晚浸泡

2.鍋里加入適量的水再加入各種豆煮軟備用

3.南瓜用小刀雕刻出花紋

4.蓋子用水果刀以V字形狀雕刻出

5.蓋子拿開，用勺子挖出瓜囊和核子

6.鍋裡熱油煸炒肉碎、蝦皮，再加入雜豆炒均勻，下鹽、十三香翻炒均勻

7.炒好的肉碎雜豆放入南瓜裡面，在上面加上腰果

8.蓋上蓋子

9.放入鍋裡，隔水蒸一個小時

烹飪技巧

1、南瓜裡可以放入自己喜歡的材料。2、翻炒餡料的時候太乾要加少許水，以免糊鍋。