![家常紅燒雞雜怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒雞雜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肥西老母雞雞肝 ：
8副雞腸 ：
8副 雞肫 ：
8副 輔料
幹
辣椒 ：
3個辣
醬油 ：
1湯匙蔥 ：
2根蒜 ：
3粒 姜 ：
3片鹽 ：
少許水 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 將肥西老母雞雞肝，雞腸，雞肫分別洗淨切塊。
2. 把切好的雞雜原料入冷水鍋中焯水，加熱至水開且煮出浮沫。
3. 然後撈出用清水洗淨浮沫，瀝水備用。
4. 熱鍋上油，油熱後加蔥薑蒜和辣椒炒香。
5. 倒入焯好水的雞雜略炒。
6. 調入鹽，醬油，加一小碗清水，煮約5分鐘左右，轉大火收汁即可。
千里飄香谷
