家常紅燒蘿蔔排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨用水刷一下，放點料酒。出泡沫就把排骨撈出來。

2. 刷好的排骨，紅蘿蔔切塊，薑片，大蒜。

3. 山藥切好，用鹽水泡著。防變色。

4. 用少量油小火爆香薑片，大蒜，豆瓣醬。出香味了加入排骨。

5. 加醬油，老抽炒上色，加入涼水蓋住排骨。放點白糖。文火煮四十五分鐘