紅油赤醬紅燒冬瓜排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨後焯水，冬瓜切大塊備用。

2.鍋裡放底油，爆香蔥姜八角花椒。放入排骨炒到表面收緊。

3.放入糖和生抽，翻炒到排骨上色。

4.加入沒過排骨的開水，燒開後小火燉二十分鐘。

5.放入鹽和冬瓜，燉到冬瓜成半透明狀。

6.關火後撒香菜即可。