鮮美的冬筍燉排骨如何做簡單又美味

簡單的冬筍燉排骨是一款美味又方便的家常菜，以冬筍和排骨為主要原料，製作好後顏色美觀，氣味也很清香，又具有營養價值。吃起來味道酸甜可口，我喜歡做菜的時候加番茄，這樣會起到提味的作用，這樣製作出來會更佳的美味，吃起來也很好吃的。

主料

輔料

具體步驟

冬筍剝好皮，將下邊比較老的皮削掉，切開用水煮10分鐘。煮好後放入涼水中浸泡。

洗淨的排骨涼水下鍋煮5分鐘，將血水煮出。撈出排骨備用。

另起鍋做水，等水開後將焯好的排骨放入。水量能摸過排骨就可以

將鹽以外的所有輔料放入，鍋開後改小火燉煮50分鐘

30分鐘時將筍片放入鍋中並加鹽，繼續燉煮20分鐘即可。