好吃的醋燒豬腳如何做簡單又美味

醋燒豬腳，是一道比較常見的家常葷菜，豬腳想必很多人都非常喜歡吃，不僅味道號還能不成膠原蛋白哦，加了醋燒出來的豬腳不僅味道更佳鮮美而且吃起來不油膩，，對於廣大吃貨來說這無疑是一大好訊息，既能品嚐美味，又能補充膠原蛋白哦。

主料

輔料

具體步驟

豬腳按個人喜好切塊

涼水浸沒豬腳，倒入適量料酒。用電磁爐大火開蓋煮開。

煮沸後關火，用涼水沖洗乾淨。

在一小碗內倒入醋

再倒入醬油

把豬腳和醬醋汁一同倒入電壓力鍋中。最好用不鏽鋼內膽。攪拌均勻

加壓5分鐘左右

等壓力退去後，開啟鍋蓋，用筷子翻動，使其均勻著色，此時放入薑片。

壓10分鐘左右即可。

倒入砂鍋中，再在煤氣爐上小火煮開。即可享用美味了。