家常豬腳姜醋雞蛋如何做簡單又美味

豬腳姜醋雞蛋從美食名字上來看，這道美食的主料為豬腳、雞蛋、姜。豬腳的選用最好選用新鮮的後豬腿，因為後豬腿肉質較好，而且口感細膩。雞蛋富含豐富的營養，與豬腿的相遇更是點睛之筆。而豬腳姜醋雞蛋主要運用“煲”來對美食進行加工，經過如此處理的美食，可謂色香味俱全，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

準備食材：雞蛋、斬好塊的豬腳、甜醋、生薑

放入姜爆一下，然後倒入一瓶醋

把焯水後的豬手，少許鹽放入熬煮45分鐘

然後放入煮熟的雞蛋在熬上20分鐘即可

烹飪技巧

1、把握火候，以及烹飪時間的掌握。