製作酸楊桃方法是什麼呢

說到楊桃這種水果，想必很多朋友們都很喜歡吃，因為楊桃不僅味道十分鮮美，而且營養價值也十分高，對我們的身體健康十分有益，那麼，楊桃雖然好吃，但是，製作酸楊桃方法是什麼呢，不妨就讓我們帶著這個疑問一起去了解看看其中的原因吧。

一、製作酸楊桃方法是什麼呢

用料：酸梅桃不限、粗鹽不限、清水不限。

做法：清洗酸梅桃，洗淨每一稜，腐爛發黑的果斷扔掉，有少量果蠅咬過的小孔無妨，洗到楊桃發亮入罐，撒上粗鹽。一百斤酸楊桃四斤鹽。加入沒過酸楊桃封蓋，等酸楊桃轉軟熟，放半個月以上吧，開蓋時會發現罐內水面有白白一層的物質，不影響食用，將楊桃撈出洗淨，切片就可以食用了。

二、楊桃的功效作用

1、消除疲勞

研討中富含的糖類，有機酸，以及維生素能快速幫助人體補充水分，生津止渴，幫助排便，消除人體疲勞。

2、促進消化

楊桃中含有的纖維素以及草酸，檸檬酸等酸性物質可以幫助提高胃液的濃度，促進消化，改善胸悶打嗝，消化不良等。

3、降血脂血糖

楊桃能降低人體對脂肪的吸收，幫助三高患者降低血糖，膽固醇，能預防高血壓動脈硬化。

4、保護面板，祛斑保溼

楊桃能夠抑制黑色素的沉澱，幫助去除或淡化黑斑，並且能幫助面板滋潤，改善乾性或者油性肌膚，幫助面板保溼，讓肌膚更有光澤。

三、楊桃的吃法

1、直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個菱角，注意只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2、蛋奶燉楊桃

楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養顏，適合熬夜的人。

材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。

製作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

在認真看完以上的介紹之後，一定會知道製作酸楊桃方法是什麼了吧，其實做法並不難，即使是廚藝小白，只要按照上面介紹的做法來做，也可以比較容易的做出好吃的酸楊桃了哦，建議大家不妨動起手來嘗試一下，相信大家一定會有所收穫的哦。