精美美女出浴糖霜餅乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美女出浴糖霜餅乾是一道美女出浴圖案的一款餅乾，非常特別好看，重點是還好吃，剛開始做在這麼小的餅乾做這麼精美的圖案可能會有點粗糙，不過很快就上手了，做多兩個就很精美了，做來送朋友很特別，這個方法還可以做一些自己喜歡的其他圖案。

主料

玉米澱粉 ：20
中筋麵粉 ：80

輔料

黃油 ：50
綿白糖 ：25
蛋白 ：20
糖粉 ：120（糖霜用）
牛奶 ：10
檸檬汁 ：3滴（糖霜用）

具體步驟

1.黃油軟化加入白糖。

2.打至黃油微發白，加入牛奶，攪打均勻。

3.篩入麵粉。

4.混合均勻的佈置放在案板上。如果麵糰太軟可以放置冰箱20分鐘。

5.擀成薄片。

6.切成一個大一些的長方形做餅乾底，放入烤箱，170度10分鐘，烤熟即可，不要出焦色。

7.將一個蛋白放入容器中攪打到粗泡，然後加入三分之一糖粉攪打，到變得濃稠加入三分之一糖粉繼續攪打，變得光滑細膩之後加入最後三分之一糖粉攪打。最終的狀態是：如果做勾邊用，提起打蛋器滴落的糖霜會出現明顯的紋路，不容易消失。填色的話，滴落的糖霜出現的紋路保持幾秒就會消失。

8.把打好的糖霜分小碗裝好，分別混合需要的食用色素，攪拌均勻，放入自制的小裱花袋中，尖端尖一個非常小的口來繪圖。

9.用牙籤在餅乾底上畫出大概的圖案，分別用彩色糖霜畫上線條，填充顏色。

10.點綴上五官。

11.再畫上水的波紋即可。

烹飪技巧

1打糖霜要注意：將一個蛋白放入容器中攪打到粗泡，然後加入三分之一糖粉攪打，到變得濃稠加入三分之一糖粉繼續攪打，變得光滑細膩之後加入最後三分之一糖粉攪打。最終的狀態是：如果做勾邊用，提起打蛋器滴落的糖霜會出現明顯的紋路，不容易消失。填色的話，滴落的糖霜出現的紋路保持幾秒就會消失。2幹了的糖霜可再混合少量蛋白攪打均勻，我剛做沒有經驗，幹得圖在餅乾上非常難看，有了經驗就好了。