可口的紅燒豬腳如何做簡單又美味
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![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腳 ：
1500 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量雞精 ：
小半勺 大蒜 ：
5顆 姜 ：
一小塊麻辣粉 ：
半勺幹
辣椒 ：
6顆 具體步驟
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬蹄洗乾淨備用
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第3張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放入水，水開放入豬腳，放入料酒焯水
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第4張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.大蒜切片，姜切段，幹辣椒切段
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第5張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜，幹辣椒炒香
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第6張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入焯好水過冷水了的豬腳放入鍋裡炒，
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第7張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入老抽翻炒上色，，然後放入清水悶煮
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第8張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮至湯開放入鹽，
![可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第9張]( "可口的紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.收至湯開放了麻辣粉翻炒出鍋裝盤即可
烹飪技巧
豬腳我先焯水了的，然後在過冷水，這樣能去掉腥味
千里飄香谷
